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Sacamos brillo a la cuchara para homenajear a las legumbres

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Sombra
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lunes, 24 de octubre de 2016

Aprovechando la celebración del "Año Internacional de las legumbres", proclamado por Naciones Unidas y organizado por la FAO, vamos a homenajear a este grupo de alimentos que ya de por sí nos gusta mimar a diario en Los Galayos.

Entre el 24 de octubre y el 27 de noviembre, una época ideal para cambiar el tenedor por la cuchara, luciremos en nuestra carta diaria una serie de recetas especiales elaboradas a base de garbanzos, lentejas, alubias o judías.

Homenaje a las Legumbres 2016

(del 24 de octubre al 27 de noviembre)

Platos

Garbanzos de pedrosillano con langostinos
Lentejas de Puy con carrillera
Ensalada de lentejas beluga con tartar de tomate y encurtidos
Setas de temporada con callos de bacalao y lentejas pardinas
Cocido madrileño en puchero de barro
Alubias de Tolosa con guiso de rabo de toro
Judiones de La Granja con cochinillo

Horario
Bar: 9.00 - 00.00h.
Restaurante: 12.00 - 00.00h.
Abierto los 7 días de la semana
COCINA ABIERTA TODO EL DÍA
Tarjeta de Crédito Admitidas
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