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Quincena del Pescado Azul

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martes, 16 de enero de 2018

Del 15 al 29 de junio organizaremos en Los Galayos unas nuevas Jornadas Gastronómicas, esta vez dedicadas al saludable Pescado Azul.

Se trata del alimento más rico en omega-3, y dependiendo del pescado (salmón, caballa, sardinas, etc.), su contenido en minerales puede llegar a ser incluso hasta un total de 25 veces superior al de cualquier otro alimento de origen animal. Por lo que, entre otros beneficios, el pescado azul ayuda a bajar el colesterol alto y a controlarlo, previniendo además las diferentes afecciones cardíacas.

Menú - Quincena del Pescado Azul

(del 15 al 29 de junio)


Para compartir

Mojama de Atún con almendras fritas
Carpaccio de Pez Espada con aliño crujiente de nueces
Revuelto de Sardinas y Piparras



A elegir

Tataki de Albacora con Brotes Tiernos
Salmón Confitado con Rissoto de Hongos



Postre

Sopa fría al Mango con Fresas
o
Sorbete de Manzana a la Sidra



Bebidas

Medio Rioja tinto
o
Botella de Agua, Cerveza o Refresco



Precio: 25,00€ (IVA incluido)

Precio por persona. Mínimo dos comensales.

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