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Quincena del Pescado Azul

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Del 15 al 29 de junio organizaremos en Los Galayos unas nuevas Jornadas Gastronómicas, esta vez dedicadas al saludable Pescado Azul.

Se trata del alimento más rico en omega-3, y dependiendo del pescado (salmón, caballa, sardinas, etc.), su contenido en minerales puede llegar a ser incluso hasta un total de 25 veces superior al de cualquier otro alimento de origen animal. Por lo que, entre otros beneficios, el pescado azul ayuda a bajar el colesterol alto y a controlarlo, previniendo además las diferentes afecciones cardíacas.

Menú - Quincena del Pescado Azul

(del 15 al 29 de junio)


Para compartir

Mojama de Atún con almendras fritas
Carpaccio de Pez Espada con aliño crujiente de nueces
Revuelto de Sardinas y Piparras



A elegir

Tataki de Albacora con Brotes Tiernos
Salmón Confitado con Rissoto de Hongos



Postre

Sopa fría al Mango con Fresas
o
Sorbete de Manzana a la Sidra



Bebidas

Medio Rioja tinto
o
Botella de Agua, Cerveza o Refresco



Precio: 25,00€ (IVA incluido)

Precio por persona. Mínimo dos comensales.

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