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II Cata exclusiva de Perrier-Jouët

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Sombra
II-Cata-Perrier

En Los Galayos hemos marcado en nuestro calendario el próximo jueves 6 de abril (20.30h) como una cita importante y representativa. Realizaremos una cata con los mejores champagnes de la marca incluyendo alguno exclusivo. Será dirigida por el embajador de Perrier-Jouët, don Juan Pedro Yagüe, y se maridará con platos creados para buscar la mejor armonía con cada uno de los champagnes. Al igual que en la edición pasada, queremos compartirla únicamente con vosotros, nuestros clientes.

Las plazas son limitadas, por lo que rogamos nos confirméis vuestra presencia lo antes posible vía email. Muchas gracias.

Aforo completado. Ya se han reservado todas las plazas que se disponían para el evento. Desde aquí aprovechamos para agradecer vuestro enorme interés, ¡os esperamos!

II Cata Perrier-Jouët

(6 de abril 2017 - 20.30h)

1. Perrier-Jouët Grand Brut

Ensalada de micromezclum con pechuga de pollo de corral asada al punto con toque de lima kafir y vinagreta de yogur y granillo de almendras.

2. Perrier-Jouët Belle Epoque Blanc

Viera glaseada con mortillo de uva rosada acompañada de un pequeño risoto de patata y verduras perfumado al estragón.

3. Perrier-Jouët Belle Epoque Rosé

Duo de pechuga de pato y carabinero con picadillo de verduras y nueces y jugo de coral de carabineros.

4. Perrier-Jouët Belle Epoque Ed. Automme

Roast Beef de picaña de ternera con menestra de setas.

5. Perrier-Jouët Blason Rosé

Trufas de dos chocolates sobre lluvia de frutos rojos almibarados en miel de la alcarria.

Precio: 45,00€ (IVA incluido)

por persona

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