Noviembre se vuelve a convertir en "El Mes de los Callos" para todos los madrileños, y es que este año se celebra la quinta edición de estas famosas Jornadas Gastronómicas a las que por supuesto, no faltaremos.
Del 1 al 30 de noviembre, una temporada muy propicia para comer de cuchara bien caliente, serviremos en Los Galayos un menú especial compuesto por un primer plato, el plato protagonista de callos, un postre y una bebida.
Esta iniciativa está organizada por el Ayuntamiento de Madrid en colaboración con la La Viña, la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER) y los Restaurantes Centenarios de Madrid, con el único fin de promocionar una de las recetas tradicionales más castizas de la ciudad.
V Jornadas Gastronómicas de los Callos
(del 1 al 30 de noviembre)
Pan, aceitunas y mantequilla
Entradas a compartir
Brandada de Bacalao con tostas de tomate
Espárragos Trigueros empanados y ali-oli de CebollinoPlato principal
Callos a la Madrileña
Postre
Sorbete de Manzana Verde a la Sidra
o
CaféBebida a elegir
Copa de Vino de la Casa
Cerveza
RefrescoPrecio: 27,50€ IVA incluido
por persona
