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Viernes 9 de octubre, Día Mundial del Huevo

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Como es tradición desde hace ya dos décadas, el segundo viernes de octubre se celebra el Día Mundial del Huevo, un alimento tan básico e imprescindible que no se podría quedar sin día propio. Más de 150 países coincidirán este viernes 9 de octubre para rendir homenaje al huevo y de paso ensalzar las propiedades y beneficios que ofrece en una dieta sana y equilibrada. En España, y más en concreto en la Capital, participaremos en dicha fecha junto a diversos restaurantes madrileños dando protagonismo a nuestros mejores platos con huevo.

XX edición del Día Mundial del Huevo

(9 de octubre)


Platos indicados para la ocasión

Tortilla española gigante

Tortilla paisana gigante con patata, chorizo, guisantes y pimiento

Tortilla de espinacas y atún

"Estrellados" huevos de corral estrellados sobre patatas fritas recién hechas

"Morcillonas" patatas pochadas en aceite de oliva salteadas con huevos de corral y morcilla de Burgos

Puntillitas con huevos de corral y juliana de pimientos rojos y verdes

Sopa castellana de ajo y pimentón de la Vera, picada de jamón ibérico con huevo escalfado de corral

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