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V edición de la iniciativa 'Madrid Exquisito'

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Sombra
Madrid-Exquisito
miércoles, 17 de enero de 2018

Tenemos el gusto de anunciar que este año seremos parte de 'Madrid Exquisito', unas jornadas gastronómicas que además de promocionar la mejor cocina madrileña, tradicional y contemporánea, ahora su quinta edición llega con un concepto renovado implicándose en acciones solidarias, así como también culturales y sociales. El jueves 6 de noviembre tendrá lugar su presentación en el Palacio de Cibeles (11.30h), y se celebrará de forma oficial entre los días 7 y 16 del mismo mes.

Durante los díez días que se alargará la iniciativa, colaboraremos junto a una treintena de establecimientos de la Capital ofreciendo un menú degustación de calidad por 25€ (IVA incluido), de los que un euro será destinado a la ONG Mensajeros de la Paz, contribuyendo así a la acción social que defiende esta nueva edición de 'Madrid Exquisito'.

Menú degustación 'Madrid Exquisito' 2014



Platos

Sardina ahumada con pamplinas y salmorejo
Ensaladilla rusa clásica con picos de Cádiz
Espárragos trigueros albardados con alioli de cebollino
Dúo de croquetas de jamón ibérico y de cabrales con brie
Langostinos villaroy
Nuestras patatas revolconas con torreznillos
Callos de bacalao madrileña con garbanzos de Fuentesaúco
Cochinillo asado a baja temperatura



Postre

Pizarra variada de postres para golosos
o
Café o infusión



Bebida

No incluida



Precio: 25€ (IVA incluido)

1€ solidario. Precio por persona

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