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V edición de la iniciativa 'Madrid Exquisito'

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Sombra
Madrid-Exquisito

Tenemos el gusto de anunciar que este año seremos parte de 'Madrid Exquisito', unas jornadas gastronómicas que además de promocionar la mejor cocina madrileña, tradicional y contemporánea, ahora su quinta edición llega con un concepto renovado implicándose en acciones solidarias, así como también culturales y sociales. El jueves 6 de noviembre tendrá lugar su presentación en el Palacio de Cibeles (11.30h), y se celebrará de forma oficial entre los días 7 y 16 del mismo mes.

Durante los díez días que se alargará la iniciativa, colaboraremos junto a una treintena de establecimientos de la Capital ofreciendo un menú degustación de calidad por 25€ (IVA incluido), de los que un euro será destinado a la ONG Mensajeros de la Paz, contribuyendo así a la acción social que defiende esta nueva edición de 'Madrid Exquisito'.

Menú degustación 'Madrid Exquisito' 2014



Platos

Sardina ahumada con pamplinas y salmorejo
Ensaladilla rusa clásica con picos de Cádiz
Espárragos trigueros albardados con alioli de cebollino
Dúo de croquetas de jamón ibérico y de cabrales con brie
Langostinos villaroy
Nuestras patatas revolconas con torreznillos
Callos de bacalao madrileña con garbanzos de Fuentesaúco
Cochinillo asado a baja temperatura



Postre

Pizarra variada de postres para golosos
o
Café o infusión



Bebida

No incluida



Precio: 25€ (IVA incluido)

1€ solidario. Precio por persona

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