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Menú Esencia para dar sabor al verano

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Sombra
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Con el fin de darle un toque diferente a este verano hemos elaborado un menú especial que serviremos hasta finales de septiembre. Te esperamos en el mismo corazón de Madrid.

Vasito de Salmorejo de Mango con Lascas de Ibérico



Para compartir

Ensalada de Queso de Cabra con Vinagreta de Tomate
Crujiente de Verduras con Gambas y Salsa Romesco



Plato principal

Chipirones de Anzuelo con Ajoblanco y Ensalada de Lombarda
o
Taco de Lomo de Buey a la brasa en su jugo (con sal volcánica y guarnición de patatas panaderas pimientos de Gernika)



Postre

Capricho de Chocolate
o
Sorbete de Manzana verde a la Sidra



Bebida

No se incluye



Precio: 28€ (IVA incluido)

Mínimo para dos personas, hasta un máximo de 10. 

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