Menú Esencia 2017

Como ya es costumbre ante la llegada de las altas temperaturas, desde Los Galayos elaboramos un menú veraniego que mantendremos disponible hasta el próximo 3 de septiembre. Si te quedas en la capital o vienes a visitarla este verano, no te olvides de esta propuesta. No se nos ocurre mejor forma de disfrutar de la Plaza Mayor de Madrid.

Esta propuesta, que será ofrecida para un mínimo de dos personas, máximo de 12 y para mesas completas.

Menú Esencia 2017

(del 12 de julio al 3 de septiembre)

Aceitunas, pan y mantequilla

Entradas a compartir

Ensaladilla rusa con picos de Cádiz
Tempura de verduras con salsa romesco
Croquetas de centollo con chips de algas

Primer plato

Tacita de gazpacho andaluz con salpicón de langostinos

Plato principal

Merluza rellena con salsa de chipirones
o
Cochinillo asado a baja temperatura con su patatas panaderas y pimientos de Padrón

Postre

Milhojas de nata y crema con salsa de frambuesa
o
Sorbete de manzana a la sidra

Bebida a elegir

Copa de vino
Refresco
Cerveza 33 cl de grifo
Agua mineral (1/2 litro por persona)

Precio p.p.: 29,75€ (IVA incluido)

Mín. 2 personas. Máx. 12 personas. Mesas completas.