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I Jornadas del Bacalao

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Los amantes del Bacalao están de enhorabuena, este 7 de abril estrenamos nuestras I Jornadas del Bacalao, una semana antes de la Semana Santa 2014 que ya está a la vuelta de la esquina.

Durante dos semanas (del 7 al 20 de abril), en Los Galayos ofreceremos un menú especial así como un plato especial de tal manjar, proveniente de las mismas Islas Feroe, donde se pescan los mejores ejemplares del Bacalao.

Entradas a compartir

Bacalao ahumado con tomate Kumato y tapenade de oliva
Croquetas de bacalao al ajo arriero



Segundo plato a elegir

Potaje castellano con garbanzos
Callos de bacalao a la madrileña con garbanzos de Pedrosillano
Sopa de ajo con bacalao, Zurrukutuna
Delicias de bacalao en tempura con salsa vizcaína



Postre a elegir

Torrija de leche
Sorbete de manzana a la sidra



Precio por persona: 19,50€ IVA incluido (mínimo 2 pers.)

Otros platos de Bacalao:

  • Lomo de Bacalao al Horno con Ali-oli Gratinado y Pimientos del Piquillo Salteados. 19,50€.

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