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El Mes de los Callos 2017

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Sombra
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Noviembre se vuelve a convertir en "El Mes de los Callos" para todos los madrileños, y es que este año se celebra la sexta edición de estas famosas Jornadas Gastronómicas a las que por supuesto, no faltaremos.

Del 1 al 30 de noviembre, una temporada muy propicia para comer de cuchara bien caliente, serviremos en Los Galayos un menú especial compuesto por un primer plato, el plato protagonista de callos, un postre y una bebida.

Esta iniciativa está organizada por el Ayuntamiento de Madrid en colaboración con la La Viña, la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración (AMER) y los Restaurantes Centenarios de Madrid, con el único fin de promocionar una de las recetas tradicionales más castizas de la ciudad.

VI Jornadas Gastronómicas de los Callos

(del 1 al 30 de noviembre)

Pan, aceitunas y mantequilla

Entradas a compartir

Brandada de Bacalao con tostas
Espárragos Trigueros empanados y ali-oli de Cebollino
Croquetas de espinacas con piñones
Queso de cabra con salsa romescu

Plato principal

Callos a la Madrileña

Postre

Sorbete de Manzana Verde a la Sidra con sus frutas frescas
o
Café

Bebida a elegir

Copa de Vino de la Casa
Cerveza
Refresco

Precio: 30,00€ IVA incluido

por persona

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