Bar con Cuidadas Tapas en el Centro de Madrid
En La barra de de Los Galayos estará en una de
las más genuinas y clásicas tabernas donde podrá degustar un gran
número de tapas y pinchos, de los más clásicos a los más
sofisticados, pudiendo siempre ser acompañado de los mejores vinos
de nuestro país, Riojas, Riberas del Duero, de Madrid, de Toro, del
Penedés, etc.
Estamos orgullosos de poder contar entre nuestros proveedores
con una empresa madrileña y centenaria que hace para nosotros
la mejor cerveza: CERVEZAS MAHOU. Podrá degustar nuestra
magnifica CERVEZA MAHOU tirada con auténtico mimo y
profesionalidad.
No se olvide y fijese en la magnífica obra de arte que es
la barra de madera tallada a mano en el S. XVIII.
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Ensaladas
NUESTRA GRAN Ensaladilla Rusa con Bonito y Picos de Cádiz
Ensalada Cesar con Pollo Milanesa, Queso Manchego y Aliño
Cesar
Ensalada de la Casa con lechugas variadas, rulo de queso de cabra
gratinado,crujiente de bacón,pasas de Málaga y almendras
tostadas
Ensalada de Láminas de Ventresca de Bonito, Pimientos Rojos del
Cristal Asados, Pulpa de Tomate y Berros
Kit Picoteo-Pinchos
Degustación de Pinchos (de 6 o 12 unidades)
Algunos de nuestros pinchos son:
Banderilla de Chistorra con Pimientos del Padrón
Cangrejo con Langostinos
Brocheta de Pulpo Vinagreta
Patata con Brandada de Bacalao
Foie con Cebolla Caramelizada y Vinagreta de Módena
Pincho deTres Quesos
Setas al Ajillo con Jamón
Pincho de Empanada Gallega
y muchos más.....
Huevos
Tortilla Paisana Gigante, con chorizo ,guisantes y
pimiento
Tortilla Española
Tortilla de Espinacas y Bonito
Huevos Estrellados
Patatas Morcillonas
Puntillitas con Huevos y Juliana de Pimientos
Carnes
Cebón de Buey a la Parrilla Fileteado con Patatas
Hamburguesa de Buey Los Galayos
Callos de Ternera a la Madrileña
Chuletillas de Cordero Lechal con sus Patatas Panaderas
Postres
Sorbetes: De Manzana a la Sidra o de Limón al Cava
Tarta de Chocolate con salsa de Chocolate Blanco
Milhojas de Nata y Crema con Salsa de Frambuesa
Flan de Huevo al Caramelo con Barquillos
Queso Curado Manchego de Oveja con Membrillo de Santa Teresa
Tarta de Queso con Frutos del Bosque
Tarta de Manzana Tatin con Salsa de Vainilla
Brocheta de Frutas con Chocolate Blanco y Founde de Chocolate
Negro
Crema Catalana Gratinada
Leche Frita Flambeada con Anis
Profiteroles de Nata con Chocolate Caliente
Picoteo
1/4 kg de Paleta Ibérica + Salmorejo + Aceite Oliva
Espárragos Trigueros ligeramente empanados y fritos acompañados de
Salsa Alioli con Cebollino
Langostinos Villaroy con Queso Brie y Mahonesa de Pimientos del
Piquillo
Torreznos Ibéricos Crujientes con sal gorda
Pulpo a la Gallega con Cachelos,Aceite de Arbequina y Pimentón
Agridulce de la Vera
Patatas Bravas con Salsa Casera
Pimientos del Padron
Gambas al Ajillo
Gambas a la Plancha
Calamares a la Andaluza
Brandada de Bacalao Gratinada con sus Tostas
Croquetas de Jamón Ibérico
Morcilla de Burgos
Salmorejo Cordobés con Virutas de Jamón Ibérico
Jamón y Lomo Ibérico de Bellota con picos de Cádiz y
almendras
Foie Fresco al Pedro Ximénez
Pan Artesano con Tomate, Ajo y Aceite de Oliva
